Простой пошаговый рецепт приготовления очень вкусных финских сырных лепешек.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Сыр натереть на крупной терке.
Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
В миску просеять муку с разрыхлителем.
Добавить к муке сыр, соль и сахар и перемешать.
В другой миске смешать творог, молоко и сливочное масло.
Добавить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто. Долго месить тесто не нужно - от этого оно становится клейким, достаточно собрать тесто в шар.
Выложить тесто на хорошо припыленную мукой поверхность и разделить на 8 частей. Раскатать при помощи скалки или сформировать руками из каждой части лепешку толщиной 1 см.
Переложить лепешки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 17-25 минут до золотистого цвета.