Простой рецепт приготовления салата из свеклы по-фински.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Свежую свеклу и картофель отварить или запечь до готовности. Отсудить и очистить от кожуры.
Натереть картофель и оба вида свеклы на крупной терке.
Яблоки вымыть,обсушить и очистить. Натереть на крупной терке.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Сложить все овощи в салатницу.
Смешать йогурт, соль, перец и хрен для заправки.
Заправить салат и перемешать.
Перед подачей дать салату настояться 20 минут в холодильнике.