Финский салат из свеклы

Name: Финский салат из свеклы
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 г. свежей свеклы; 250 г. маринованной свеклы (см. рецепт маринованной свеклы); 2 ч.л. хрена; 2 средних яблока; 2 средних картофелины; 1 красная луковица; 100 мл. натурального йогурта; соль, черный молотый перец

Простой рецепт приготовления салата из свеклы по-фински.

Сложность
2/5

Подготовка
0 мин

Приготовление
30 мин

Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
50

Белки
2 г

Жиры
1 г

Углеводы
11 г

Ингредиенты

250 г. свежей свеклы
250 г. маринованной свеклы (см. рецепт маринованной свеклы)
2 ч.л. хрена
2 средних яблока
2 средних картофелины
1 красная луковица
100 мл. натурального йогурта
соль, черный молотый перец

Приготовление

Свежую свеклу и картофель отварить или запечь до готовности. Отсудить и очистить от кожуры.
Натереть картофель и оба вида свеклы на крупной терке.
Яблоки вымыть,обсушить и очистить. Натереть на крупной терке.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Сложить все овощи в салатницу.
Смешать йогурт, соль, перец и хрен для заправки.
Заправить салат и перемешать.
Перед подачей дать салату настояться 20 минут в холодильнике.