1. Рецепты
2. Десерты
3. Галета из постного теста с голубикой

Галета из постного теста с голубикой

Простой пошаговый рецепт приготовления галеты из постного теста с голубикой.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

Тесто

• 280 г. муки
• 3/4 ч.л. разрыхлителя
• 100 мл. растительного масла
• 100 мл. кипятка
• 1/4 ч.л. соли

Начинка

• 250 г. голубики
• 50 г. сахара
• 1 ч.л. крахмала

---

Приготовление

1. В миске смешать просеянную с разрыхлителем муку и соль.

2. В другой миске смешать горячую (только что вскипевшую) воду с растительным маслом.

3. Влить горячую воду с маслом в муку и замесить тесто.

4. Готовое тесто положить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.

5. Голубику вымыть и обсушить.

6. Тесто раскатать в круг или овал толщиной 0,5-0,7 мм.

7. Присыпать тесто крахмалом. Выложить на тесто голубику, оставив свободными края по 3-4 см. Посыпать ягоды сахаром.

8. Поднять свободные края теста и уложить на начинку, зашипывая складками.

9. Выпекать галету в предварительно разогрето до 200С духовке 30-35 минут или до готовности.

---