Галета с грушами

Галета с грушами

Простой рецепт приготовления вкусной галеты с грушами и грецкими орехами.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
30 мин
Приготовление
35 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
252
Белки
3 г
Жиры
14 г
Углеводы
31 г

Ингредиенты

Тесто:

Начинка:

Дополнительно:


Приготовление

  1. В большую миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить соль, сахар и ванильный сахар. Перемешать.

  2. Добавить порезанное кубиками сливочное масло.

  3. Порубить смесь в крошку или быстро растереть руками, чтобы масло не успело растаять (можно воспользоваться фудпроцессором).

  4. Добавить сметану и быстро замесить тесто. Собрать тесто в шар. Если тесто не собирается добавить 1-2 ст.л. ледяной воды.

  5. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

  6. Груши очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.

  7. Раскатать тесто в круг толщиной 0,5 см. Это очень удобно сделать, если положить его между 2-мя листами бумаги для выпечки и на нижнем листе просто перенести тесто на противень.

  8. Припылить круг из теста крахмалом. Груши выложить на тесто по кругу, отступая от краев около 4 см. Посыпать груши сахаром и нарубленными грецкими орехами.

  9. Поднять свободные края теста и, защипывая, уложить на груши сверху. Слегка прижать края.

  10. Смазать края галеты молоком и присыпать сахаром.

  11. Выпекать в предварительно разогретой до 210С духовке 30-35 минут или до готовности.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт