Гратин из цветной капусты

Гратин из цветной капусты

Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты в сырно-сливочном соусе.


Сложность
2/5
Подготовка
15 мин
Приготовление
25 мин
Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
97
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
4 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Цветную капусту разделить на соцветия, промыть и отварить в течение 5 минут в подсоленной воде.

  2. Сыр натереть на крупной терке. Яйца слегка взбить, добавить сливки, половину тертого сыра, мускатный орех, соль и молотый перец.

  3. В форму для запекания положить капусту, залить сливочной смесью,посыпать тертым сыром.

  4. Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20 минут или до образования приятной золотистой корочки.