Ирладнский содовый хлеб – Irish soda bread

Ирладнский содовый хлеб – Irish soda bread

Простой пошаговый рецепт приготовления ирландского содового хлеба – Irish soda bread.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
2/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
40 мин
Кол-во порций
10

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
261
Белки
7 г
Жиры
7 г
Углеводы
42 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. В большую миску просеять муку с содой. Добавить соль и перемешать.

  2. Добавить к муке нарезанное кубиками сливочное масло. Руками растереть масло с мукой в крошку.

  3. В мучную смесь добавить пахту и патоку. Замесить тесто. Долго месить не нужно, достаточно собрать тесто в шар.

  4. Переложить тесто на припыленную мукой поверхность, слегка вымесить и сформировать шар. Припылить буханку мукой. Сделать на хлебе крестообразный надрез глубиной 1,5-2 см.

  5. Переложить хлеб на противень, застеленный бумагой для выпечки.

  6. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины буханки.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт