Кабачки, тушеные с томатами в сметане

Кабачки, тушеные с томатами в сметане

Простой пошаговый рецепт приготовления кабачков, тушенных с томатами в сметане.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
20 мин
Приготовление
20 мин
Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
110
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
5 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Помидоры вымыть. На каждом сделать крестообразный надрез. Залить помидоры кипятком и оставить на 3-5 минут.

  2. Обдать томаты холодной водой и снять кожицу. Нарезать помидоры крупными кубиками или дольками.

  3. Цуккини вымыть, обсушить и нарезать крупными ломтиками.

  4. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

  5. Разогреть в сковороде растительное масло. Добавить лук и обжарить до прозрачности.

  6. Добавить к луку цуккини и слегка обжарить со всех сторон.

  7. Уменьшить огонь до среднего, накрыть сковороду крышкой и тушить до полуготовности кабачков.

  8. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

  9. Добавить к цуккини томаты, чеснок посолить и поперчить. Перемешать овощи. Тушить под крышкой до готовности, периодички помешивая.

  10. Добавить к готовым цуккини сметану и перемешать. Тушить 2-3 минуты.

  11. Снять кабачки с огня, накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт