Каннеллони с индейкой в томатном соусе

Каннеллони с индейкой в томатном соусе

Простой рецепт приготовления каннеллони с индейкой, запеченных в томатном соусе.


Сложность
3/5
Подготовка
40 мин
Приготовление
30 мин
Кол-во порций
6

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
139
Белки
8 г
Жиры
7 г
Углеводы
11 г

Ингредиенты

Начинка

Соус


Приготовление

  1. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать кубиками. Чеснок мелко порубить.

  2. Филе индейки нарезать кубиками со стороной 0,5-1 см.

  3. Цуккини вымыть обсушить и нарезать кубиками со стороной 0,5-1 см.

  4. В сотейнике или сковороде разогреть растительное масло.

  5. Обжарить лук до прозрачности. Добавить к луку чеснок и прогреть, помешивая, в течении 1 минуты.

  6. Добавить филе индейки и обжарить его в течении 2-3 минут, периодически помешивая.

  7. Добавить цуккини, итальянские травы, соль, перец и обжарить помешивая в течении 5-7 минут. Влить вино и обжарить до выпаривания жидкости.

  8. Снять начинку с огня и остудить до комнатной температуры.

  9. В сотейнике или сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности. Добавить к луку чеснок и прогреть, помешивая, в течении 1 минуты.

  10. Добавить нарезанные кубиками томаты в собственном соку вместе с соком, сахар и итальянские травы. Посолить и поперчить.

  11. Тушить соус на медленном огне в течение 5-7 минут. Снять соус с огня и остудить до комнатной температуры.

  12. Наполнить каннеллони начинкой.

  13. Форму для запекания смазать маслом. Переложить каннеллони в форму.

  14. Залить каннелони томатным соусом.

  15. Поставить форму с каннеллони на 2-3 часа или на ночь в холодильник для пропитки.

  16. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать каннеллони сыром.

  17. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 25-30 минут или до готовности.