Каннеллони с мясным фаршем

Каннеллони с мясным фаршем

Простой рецепт приготовления каннеллони с мясным фаршем.


Сложность
3/5
Подготовка
40 мин
Приготовление
30 мин
Кол-во порций
6

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
197
Белки
8 г
Жиры
13 г
Углеводы
13 г

Ингредиенты

Соус бешамель (см. )


Приготовление

  1. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать кубиками. Чеснок мелко порубить.

  2. В сотейнике или сковороде разогреть растительное масло.

  3. Обжарить лук до прозрачности. Добавить к луку чеснок и прогреть, помешивая, в течении 1 минуты.

  4. Добавить фарш и обжарить его до готовности, периодически помешивая.

  5. Добавить в фарш нарезанные кубиками томаты в собственном соку вместе с соком, сахар и итальянские травы. Посолить и поперчить.

  6. Фарш с томатами перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 5-7 минут. Затем снять крышку и тушить еще 5-7 минут или до выпаривания излишней жидкости.

  7. Снять мясную начинку с огня и остудить до комнатной температуры.

  8. Приготовить соус бешамель (см. пошаговый рецепт)

  9. Наполнить каннеллони фаршем.

  10. Форму для запекания смазать маслом. Переложить каннеллони в форму.

  11. Залить каннелони соусом бешамель.

  12. Поставить форму с каннеллони на 2-3 часа или на ночь в холодильник для пропитки.

  13. Сыр натереть на крупной терке. Посыпать каннеллони сыром.

  14. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 25-30 минут или до готовности.