Карамельный кекс с арахисом

Карамельный кекс с арахисом

Простой пошаговый рецепт приготовления карамельного кекса с арахисом.

Количество ингредиентов дано для кексовой формы 20х10 см. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
45 мин
Кол-во порций
14

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
339
Белки
7 г
Жиры
16 г
Углеводы
43 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Орехи обжарить на сухой сковороде. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

  2. Молоко довести почти до кипения и снять с огня.

  3. В сотейник насыпать 100 г. сахара. Поставить сотейник на огонь и карамелизовать сахар до золотисто-коричневого цвета.

  4. Горячее молоко влить к карамели. Постоянно помешивая, проварить на среднем огне несколько минут, карамель должна полностью раствориться в молоке. Снять карамель с огня и остудить до комнатной температуры.

  5. Размягченное сливочное масло взбить с оставшимся сахаром.

  6. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.

  7. Добавить соль и остывшую карамель. Хорошо взбить.

  8. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.

  9. Добавить в тесто орехи и перемешать.

  10. Тесто выложить в смазанную маслом форму и разровнять.

  11. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт