1. Рецепты
2. Главные блюда
3. Картофель Айдахо

Картофель Айдахо

Простой рецепт приготовления вкусного запеченного картофеля Айдахо.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 500 г. молодого картофеля
• 50 г. твердого сыра
• 1 ч.л. молотой сладкой паприки
• 2-3 зубчика чеснока
• 1/2 ч.л. сушеного укропа
• 50 мл. растительного масла
• соль, по вкусу
• черный молотый перец, по вкусу

---

Приготовление

1. Картофель хорошо вымыть щеткой. Разрезать каждую картофелину на 6-8 долек.

2. Отварить картофель в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть картофель на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.

3. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

4. В большой миске соединить паприку, масло, чеснок, укроп, соль и перец. Хорошо перемешать.

5. Добавить в маринад картофельные дольки и хорошо перемешать руками.

6. Выложить картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки.

7. Запекать в предварительно разогретой до 190С духовке 20 минут.

8. Сыр натереть на крупной терке.

9. Через 20 минут после начала запекани вынуть картофель из духовки. Посыпать картофель сыром.

10. Вернуть противень с картофелем в духовку. Запекать еще 10-15 минут или до готовности картофеля и образования румяной корочки.