Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных картофельных блинчиков.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Яйца слегка взбить с солью, сахаром, половиной молока и картофельным пюре.
Всыпать просеянную муку. Перемешать до однородного гладкого теста без комочков.
По частям добавить в тесто оставшееся молоко, хорошо перемешивая тесто венчиком. Тесто должно получиться немного гуще чем на обычные блины.
Добавить в тесто растительное масло и перемешать.
Дать тесту настояться в течении 20-30 минут.
Выпекать блины на хорошо разогретой, сухой или смазанной маслом тефлоновой сковороде с двух сторон до готовности. Блинчики удобнее выпекать на сковороде не большого диаметра.