30 августа 2016

Картофельные блины

Name: Картофельные блины
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 яйца; 200 г. картофельного пюре (средней консистенции); 300-330 мл. молока; 150 г. муки; 1/2 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 2-3 ст.л. растительного масла

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных картофельных блинчиков.

Сложность
2/5

Подготовка
15 мин

Приготовление
25 мин

Кол-во порций
6

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
168

Белки
5 г

Жиры
8 г

Углеводы
21 г

Ингредиенты

2 яйца
200 г. картофельного пюре (средней консистенции)
300-330 мл. молока
150 г. муки
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2-3 ст.л. растительного масла

Приготовление

Яйца слегка взбить с солью, сахаром, половиной молока и картофельным пюре.
Всыпать просеянную муку. Перемешать до однородного гладкого теста без комочков.
По частям добавить в тесто оставшееся молоко, хорошо перемешивая тесто венчиком. Тесто должно получиться немного гуще чем на обычные блины.
Добавить в тесто растительное масло и перемешать.
Дать тесту настояться в течении 20-30 минут.
Выпекать блины на хорошо разогретой, сухой или смазанной маслом тефлоновой сковороде с двух сторон до готовности. Блинчики удобнее выпекать на сковороде не большого диаметра.