19 марта 2016

Картофельные дольки с кленовым сиропом

Name: Картофельные дольки с кленовым сиропом
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 кг. картофеля; 2 ст.л. дижонской горчицы; 3 ст.л. кленового сиропа; 3 ст.л. растительного масла; 2 зубчика чеснока; 1/4-1/2 ч.л. хлопьев чили; соль, по вкусу; черный молотый перец, по вкусу

Простой рецепт приготовления картофельных долек, запеченных в духовке с кленовым сиропом.

Сложность
2/5

Подготовка
15 мин

Приготовление
30 мин

Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
128

Белки
2 г

Жиры
5 г

Углеводы
15 г

Ингредиенты

1 кг. картофеля
2 ст.л. дижонской горчицы
3 ст.л. кленового сиропа
3 ст.л. растительного масла
2 зубчика чеснока
1/4-1/2 ч.л. хлопьев чили
соль, по вкусу
черный молотый перец, по вкусу

Приготовление

Картофель хорошо вымыть щеткой. Разрезать каждую картофелину на 4-6 долек.
Отварить картофель в кипящей подсоленной воде в течении 3-5 минут. Откинуть картофель на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
Чеснок очистить и выдавить через пресс.
В большой миске соединить кленовый сироп, горчицу, масло, чеснок, чили, соль и перец. Хорошо перемешать.
Добавить в маринад картофельные дольки и хорошо перемешать руками.
Выложить картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Запекать в предварительно разогретой до 190С духовке 20-30 минут или до готовности картофеля и образования румяной корочки.