Простой рецепт приготовления картофельных долек, запеченных в духовке с кленовым сиропом.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Картофель хорошо вымыть щеткой. Разрезать каждую картофелину на 4-6 долек.
Отварить картофель в кипящей подсоленной воде в течении 3-5 минут. Откинуть картофель на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
Чеснок очистить и выдавить через пресс.
В большой миске соединить кленовый сироп, горчицу, масло, чеснок, чили, соль и перец. Хорошо перемешать.
Добавить в маринад картофельные дольки и хорошо перемешать руками.
Выложить картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Запекать в предварительно разогретой до 190С духовке 20-30 минут или до готовности картофеля и образования румяной корочки.