Простой пошаговый рецепт приготовления картофельного гратина с морковью.
Картофель для гратина лучше выбирать не крупный, а такой, чтобы кружки картофеля в диметре были равны кружкам моркови. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Картофель и морковь очистить и нарезать тонкими кружочками.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить в форму, чередуя ряды из картофеля и моркови. Каждый ломтик укладывать на ребро.
Сыр натереть на мелкой терке.
Соединить вместе сливки, молоко, тимьян, мусканый орех. Добавить соль и свежемолотый черный перец. Хорошо перемешать.
Залить сливочной смесью картофель и морковь. Посыпать сверху сыром.
Запекать в разогретой до 200 С духовке 50-60 минут или до готовности.