Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и нежного кекса с черникой.
Количество ингредиентов дано для формы диаметром 22-24 см. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сметану и растиельное масло. Перемешать.
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до однородного теста.
Добавить ягоды и перемешать. Если черника замороженная, предварительно размораживать не нужно.
Форму для выпечки смазать маслом. Переложить тесто в форму.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки, она должна выйти сухой из середины кекса.