1. Рецепты
2. Десерты
3. Кекс с маком и лимончелло

19 ноября 2016

Кекс с маком и лимончелло

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного кекса с маком и лимончелло.

Количество ингредиентов дано для кексовой формы 25х10 см. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 2 яйца
• 75 г. сливочного масла (комнатной температуры)
• 100 г. сметаны
• 180 г. сахара
• 250 г. пшеничной муки
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 60 г. сухого молотого мака
• 100 мл. горячего молока
• 75 мл. лимончелло

---

Приготовление

1. Залить мак горячим молоком. Перемешать и оставить на 10-15 минут.

2. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. В масляную смесь по одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая.

3. Добавить в масляную смесь сметану и лимончелло. Еще раз взбить.

4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать до однородной массы без комочков.

5. Добавить в тесто набухший мак и хорошо перемешать.

6. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Стряхнуть излишки муки.

7. Переложить тесто в форму для выпечки.

8. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке на среднем уровне 45-55 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

9. Готовый кекс остудить в форме в течении 7-10 минут, вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.

---