1. Рецепты
2. Десерты
3. Кекс с медом и миндалем

Кекс с медом и миндалем

Простой пошаговый рецепт приготовления кекса с медом и миндалем.

Количество ингредиентов дано для кесовой формы 20х10 см или круглой кексовой формы диаметром 16 см. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 2 яйца
• 100 г. сахара
• 100 г. сливочного масла (комнатной температуры)
• 40 г. жидкого меда
• 50 мл. молока
• 150 г. муки
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 50 г. миндальных орехов

---

Приготовление

1. Орехи крупно нарубить. Обжарить орехи на сухой сковороде. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и медом.

3. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.

4. Добавить молоко и перемешать.

5. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.

6. Добавить в тесто орехи и перемешать.

7. Тесто выложить в смазанную маслом форму и разровнять.

8. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.