1. Рецепты
2. Десерты
3. Кекс с пармезаном, чесноком и ароматными травами

Кекс с пармезаном, чесноком и ароматными травами

Простой рецепт приготовления очень ароматного закусочного кекса с пармезаном. Кекс довольно универсальный, в него вполне можно добавить вяленые томаты или те виды трав, которые вам нравятся. Можно заменить пармезан на грюер и получится прованская вариация кекса

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 180 гр. муки
• 3 яйца
• 100 мл. молока
• 100 мл. растительного масла
• 100 гр. тертого пармезана
• 1 большой зубчик чеснока
• ароматные травы (я добавляла щепотку смеси сушеных итальянских трав)
• 1 ч.л с горкой разрыхлителя
• щепотка соли

---

Приготовление

1. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить.

2. Взбить венчиком яйца с солью, молоком и маслом.

3. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать.

4. Добавить пармезан, чеснок, травы. Перемешать до однородности.

5. Форму для кекса смазать маслом и переложить в нее тесто.

6. Выпекать в предварительно разогретой до 170-180С духовке на среднем уровне 35- 40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи зубочистки - она должна выйти сухой из середины кекса.

7. Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке.