Клубничный джем с ванилью

Клубничный джем с ванилью

Простой рецепт приготовления клубничного джема с ванилью.

Количество готового джема: 1-1,2 литра. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
0 мин
Приготовление
30 мин
Кол-во порций
1

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
153
Белки
0 г
Жиры
0 г
Углеводы
38 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Клубнику вымыть, обсушить и удалить чашелистики.

  2. Разрезать ягоды на 2-8 частей. Чем мельче нарезка ягод, тем более однородная структура джема.

  3. Сложить клубнику в кастрюлю, добавить сахар и перемешать.

  4. Оставить клубнику с сахаром на 2-3 часа, за это время ягоды выделят сок.

  5. Поставить кастрюлю с ягодами на средний огонь и довести до кипения.

  6. Стручок ванили разрезать повдоль и извлечь семена.

  7. Добавить в джем стручок ванили и семена.

  8. Варить джем на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.

  9. Вынуть из готового джема стручок ванили.

  10. Готовый джем разложить горячим в стерилизованные банки и закрутить крышками.

  11. Перевернуть банки на крышки и дать остыть.

  12. Хранить в прохладном, темном месте.


Комментарии