Клубничный пирог - перевертыш

Клубничный пирог - перевертыш

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с клубникой.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20-22 см. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
40 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
239
Белки
4 г
Жиры
9 г
Углеводы
36 г

Ингредиенты

Начинка


Приготовление

  1. Клубнику вымыть и обсушить, разрезать крупные ягоды на 2 части. Если используете замороженную клубнику, предварительно разморозить и слить весь сок.

  2. Размягченное сливочное масло или маргарин растереть с сахаром.

  3. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.

  4. Влить молоко и перемешать.

  5. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.

  6. Форму, смазанную маслом, присыпать сахаром и крахмалом. Выложить в форму клубнику.

  7. Выложить на клубнику тесто и разровнять.

  8. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 190С духовке 35-40 минут или до готовности.

  9. Готовый пирог вынуть из духовки, подождать 3-5 минут. Перевернуть пирог на тарелку, прижав тарелку к верху формы.