Кофейно-шоколадный кекс

Кофейно-шоколадный кекс

Простой пошаговый рецепт приготовления кофейно-шоколадного кекса.

Количество ингредиентов дано для прямоугольной кексовой формы 25х10 см или круглой кексовой формы диаметром 22 см. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
50 мин
Кол-во порций
18

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
326
Белки
6 г
Жиры
13 г
Углеводы
46 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Шоколад растопить вместе со сливочным маслом. Перемешать и остудить до комнатной температуры.

  2. Кофе залить кипятком и перемешать.

  3. Яйца слегка взбить с сахаром.

  4. Добавить к яйцам йогурт, кофе и остывшую шоколадную массу. Хорошо перемешать.

  5. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать.

  6. Переложить тесто в хорошо смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.

  7. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке 40-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

  8. Готовый кекс остудить в форме в течении 15-20 минут, затем вынуть из формы и полностью остудить на решетке.


Комментарии


Алиана
2015-09-15 10:13

А что кекс, плохо выходит из формы? что вы даже силиконовую форму, смазывали.

natalia
2015-09-29 11:20

Все зависит от формы, когда она была новая из нее все хорошо выходило, а сейчас иногда прилипает, смазываю для подстраховки.



Светлана
2015-08-03 10:19

Наташа!!! За этот кекс СПАСИБО ОГРОМНОЕ не только от нач, а и от наших детей, друзей и детей друзей, ВОСТОРГ!!! Спасибо, что даете нам возможность печь такую вкусноту!

natalia
2015-08-03 12:44

Светлана, это вам спасибо за такие приятные слова! Возможность печь различную вкусноту дает вам только ваше желание вкусно готовить. Если бы не оно, то и ничего бы не было:) Я только делюсь рецептами, по которым сама готовлю. И мне очень приятно, что они пригождаются и нравятся не только мне!