Кофейные маффины с шоколадной крошкой
Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных кофейных маффинов с шоколадной крошкой.
Количество ингредиентов дано для 10-12 маффинов. Приятного аппетита!
Низкая
20 мин
30 мин
12
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
341
6 г
15 г
46 г
Ингредиенты
- 220 г. муки
- 120 г. сахара
- 2 яйца
- 100 мл. молока
- 75 г. сливочного масла
- 75 г. темного шоколада
- 2 ч.л. растворимого кофе
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
Приготовление
-
Шоколад натереть на крупной терке.
-
В большую миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить соль, сахар, шоколадную крошку и перемешать.
-
Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
-
В другой миске растворить кофе в молоке.
-
К кофе добавить яйца и сливочное масло. Перемешать до однородности.
-
Жидкие ингредиенты добавить с сухие и хорошо перемешать. Долго перемешивать не нужно, достаточно добиться однородной консистенции.
-
Формы для маффинов смазать маслом или вложить в них бумажные вкладыши. Наполнить формы на 2/3 тестом.
-
Выпекать маффины в предварительно разогретой до 180С духовке 25-30 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины маффина.
Комментарии
-
- Дария
Здравствуйте, какое замечательное фото! Хочу поблагодарить Вас за вкусные и простые в приготовлении рецепты, а также красивые и аппетитные фото к ним! Готовить по ним одно удовольствие! -
- natalia
Дария, спасибо вам огромное за такой приятный комментарий! Я очень и очень рада, что мои рецепты пришлись вам по вкусу и хорошо получаются:) Готовьте не здоровье!