Кофейный пирог со штрейзелем

Кофейный пирог со штрейзелем

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и ароматного кофейного пирога со штрейзелем.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 24-26 см. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
40 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
353
Белки
6 г
Жиры
16 г
Углеводы
48 г

Ингредиенты

Тесто

Штрейзель


Приготовление

  1. Орехи крупно нарубить.

  2. Кофе залить кипятком и перемешать. Добавить молоко и еще раз перемешать.

  3. Размягченное сливочное масло взбить с солью и сахаром.

  4. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.

  5. Добавить молоко с кофе и перемешать.

  6. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородного теста без комочков.

  7. Орехи добавить в тесто и перемешать.

  8. Для штрейзеля - соединить просеянную с разрыхлителем муку с сахаром. Добавить порезанное кусочками холодное масло и воду. Растереть массу руками в крошку.

  9. Тесто переложить в смазанную маслом и и присыпанную мукой форму для выпечки и разровнять.

  10. Присыпать тесто штрейзелем.

  11. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 30-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.