1. Рецепты
2. Десерты
3. Конфитюр из нектаринов

Конфитюр из нектаринов

Простой рецепт приготовления вкусного конфитюра из нектаринов.

Количество готового конфетюра: 700-900 миллилитров. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 1 кг. нектаринов
• 500 г. сахара
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1/5 ч.л. соли

---

Приготовление

1. Нектарины вымыть и обсушить.

2. Разрезать каждый нектарин на две половинки и удалить косточку. Нарезать нектарины кубиками со стороной 1-1,5 см.

3. Нектарины сложить в кастрюлю. Добавить сахар, соль и лимонный сок. Перемешать.

4. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения.

5. Варить, помешивая, в течении 5-10 минут. Кусочки нектаринов должны хорошо размягчиться.

6. Снять кастрюлю с огня и пюрировать нектарины при помощи блендера или размять толкушкой.

7. Вернуть кастрюлю на огонь. Варить конфитюр на среднем огне, помешивая, 15-20 минут или пока масса не загустеет.

8. Готовый конфитюр разложить горячим в стерилизованные банки и закрутить крышками. Перевернуть банки на крышки и дать остыть.

9. Хранить в прохладном, темном месте.