1. Рецепты
2. Десерты
3. Коврижка с патокой и имбирем

Коврижка с патокой и имбирем

Простой пошаговый рецепт приготовления коврижки с темной и светлой патокой и имбирем.

Количество ингредиентов дано для формы 20х20 см. Приятного аппетита!

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ингредиенты

• 100 г. сливочного масла
• 100 г. коричневого сахара
• 100 г. светлой патоки
• 100 г. темной патоки
• 1 яйцо
• 125 мл. молока
• 250 г. муки
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 1,5 ч.л. молотого сушеного имбиря

Приготовление

1. Соединить в сотейнике масло, сахар и оба вида патоки. На среднем огне довести массу до полного растворения сахара. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

2. Яйцо слегка взбить с молоком.

3. Добавить содержимое сотейника в яичную смесь и перемешать.

   

4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и имбирь. Хорошо перемешать.

5. Переложить тесто в застеленную бумагой для выпечки форму.

   

6. Выпекать в предварительно разогретой до 170С духовке 35-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины коврижки.

7. Готовую коврижку вынуть из духовки и остудить в форме в течении 10-15 минут. Затем вынуть из формы, убрать бумагу и полностью остудить на решетке.