Простой пошаговый рецепт приготовления коврижки с темной и светлой патокой и имбирем.
Количество ингредиентов дано для формы 20х20 см. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Соединить в сотейнике масло, сахар и оба вида патоки. На среднем огне довести массу до полного растворения сахара. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
Яйцо слегка взбить с молоком.
Добавить содержимое сотейника в яичную смесь и перемешать.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и имбирь. Хорошо перемешать.
Переложить тесто в застеленную бумагой для выпечки форму.
Выпекать в предварительно разогретой до 170С духовке 35-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины коврижки.
Готовую коврижку вынуть из духовки и остудить в форме в течении 10-15 минут. Затем вынуть из формы, убрать бумагу и полностью остудить на решетке.