Кранч с яблоками

Кранч с яблоками

Простой пошаговый рецепт приготовления кранча с яблоками, орехами и корицей из творожного теста.


Сложность
3/5
Подготовка
30 мин
Приготовление
50 мин
Кол-во порций
12

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
216
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
33 г

Ингредиенты

Тесто

Начинка

Глазурь


Приготовление

  1. В миску просеять муку с разрыхлителем.

  2. В отдельной миске соединить творог, молоко, сахар, растительное масло, ванильный сахар, соль. Перемешать до однородности.

  3. Соединить жидкие ингредиенты с мучной смесью и замесить тесто. Тесто долго не месить, от этого оно становится слишком клейким.

  4. Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Орехи нарубить.

  5. Соединить вместе натертые яблоки, орехи, корицу, сахар и лимонный сок. Хорошо перемешать.

  6. Тесто раскатать на припыленной мукой поверхности в прямоугольник размером 35х40 см.

  7. На тесто равномерным слоем распределить яблочную начинку.

  8. Свернуть тесто рулетом вдоль длинной стороны. Замкнуть рулет в кольцо. Сделать острым ножем на кольце из теста поперечные надрезы.

  9. Перенести кранч на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки (тесто удобно сразу раскатывать на листе бумаги для выпечки и вместе с листом перенести кранч на противень).

  10. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кранча.

  11. Через 25 минут после начала выпечки проверить кранч. Если он начал золотиться, накрыть сверху фольгой.

  12. Готовый кранч вынуть из духовки и остудить.

  13. Сахарную пудру взбить с лимонным соком. Полить остывший кранч глазурью.


Комментарии


Катерина
2016-12-08 15:26

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, а вы яблоки от сока отжимаете после того как натрете? Спасибо, у вас замечательные рецепты

natalia
2016-12-08 15:30

Здравствуйте. Да, в большинстве случаев отжимаю,иначе яблоки дадут слишком многа сока при выпечке. Спасибо, мне очень приятно!