20 июня 2013

Крем-суп из красной чечевицы

Крем-суп из красной чечевицы

Количество ингредиентов расчитано на 4 порции. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
0 мин
Приготовление
0 мин

Ингредиенты


Приготовление

  1. Овощи помыть, почистить, с помидор снять кожу. Все нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Затем добавить к овощам чечевицу. Слегка обжарить, постоянно помешивая. Можно подлить немного бульона или воды.

  2. Переложить в кастрюлю, залить водой или бульоном и варить до готовности чечевицы минут 15.

  3. Измельчить суп при помощи блендера. Посолить и поперчить, можно добавить любимые специи.

  4. Копчености обжарить на сухой сковородке. При подаче добавлять их отдельно в каждую тарелку.