Крем-суп из сельдерея

Крем-суп из сельдерея

Простой рецепт приготовления диетического супа из сельдерея


Сложность
2/5
Подготовка
10 мин
Приготовление
30 мин
Кол-во порций
2

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
62
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
3 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Корень сельдерея, лук и картофель очистить, мелко нарезать.

  2. Разогреть в кастрюле масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.

  3. Положить в кастрюлю корень сельдерея и картофель. Перемешать.

  4. Влить куриный бульон и довести до кипения.

  5. Уменьшить огонь до среднего и варить 20-25 мин. или до готовности овощей.

  6. Перелить суп в блендер и измельчить до состояния пюре.

  7. Вернуть суп в кастрюлю, ввести сливки.

  8. Посолить и поперчить по вкусу, добавить мускатный орех. Прогреть суп.