Крем-суп с лососем и сливками

Крем-суп с лососем и сливками

Рецепт приготовления вкусного и нежного крем-супа с лососем и сливками.

Суп будет вкуснее, если после приготовления дать ему настояться 10-15 минут. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
10 мин
Приготовление
20 мин
Кол-во порций
2

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
43
Белки
3 г
Жиры
2 г
Углеводы
3 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Овощи вымыть и почистить. Лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке, спассеровать лук и морковь на паре столовых ложек растительного масла.

  2. В кастрюлю отправить нарезанный кубиками картофель, размер нарезки картофеля зависит только от того насколько быстро вы хотите чтобы он сварился. Добавить спасерованые овощи, посолить, поперчить, залить водой и поставить вариться до готовности картофеля.

  3. Лосось нарезать кубиками.

  4. Готовые овощи пюрировать, это можно сделать при помощи погружного блендера прямо в кастрюле, а можно и просто размять прямо в кастрюле толкушкой. Добавить рыбу, дать покипеть пару минут, вылить сливки, размешать, довести до кипения и варить 1-2 минуты.