Кростата с джемом

Кростата с джемом

Простой пошаговый рецепт приготовления кростаты с джемом или густым вареньем.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 24-25 см. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
35 мин
Кол-во порций
8

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
373
Белки
4 г
Жиры
13 г
Углеводы
61 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и солью до пышной светлой массы.

  2. Ввести яйцо в масляную смесь и еще раз хорошо взбить.

  3. Всыпать просеянную муку и замесить тесто.

  4. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить на 30-60 мин. в холодильник.

  5. Разделить тесто на 4 части, 3/4 теста раскатать в круг толщиной 0,5 см. Это удобнее сделать, положив тесто между двумя листами бумаги для выпечки, припылеными мукой.

  6. Переложить тесто в форму для выпечки и сформировать бортики высотой 1,5 см.

  7. Переложить джем в заготовку из теста и разровнять.

  8. Оставшееся тесто раскатать толщиной 0,2 см. и разрезать на полоски шириной 1-1,5 см.Накрыть пирог решеткой из полосочек теста.

  9. Выпекать кростату в предварительно разогретой до 180С духовке 30-35 минут или до готовности.

  10. Готовый пирог вынуть из духовки слегка остудить в форме. Затем вынуть из формы и дать полностью остыть.