Кукурузные маффины с вишней

Кукурузные маффины с вишней

Простой пошаговый рецепт приготовления маффинов с кукурузной мукой и вишней.

Количество ингредиентов дано для 12-14 маффинов. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
30 мин
Кол-во порций
12

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
275
Белки
4 г
Жиры
11 г
Углеводы
40 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. В большую миску просеять пшеничную муку с разрыхлителем. Добавить кукурузную муку и перемешать.

  2. В другой миске слегка взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

  3. Добавить в яичную смесь молоко и растительное масло. Перемешать до однородности.

  4. Соединить вместе сухие и жидкие ингредиенты. Перемешать до однородности. Долго перемешивать не нужно, достаточно добиться однородной консистенции.

  5. Отложить 12-14 вишенок для украшения.

  6. Добавить в тесто оставшуюся вишню и перемешать. Если вишня замороженная, предварительно размораживать не нужно.

  7. Формы для маффинов смазать маслом или вложить в них бумажные вкладыши. Наполнить формы на 3/4 тестом. Положить сверху на каждый маффин по одной вишенки.

  8. Выпекать маффины в предварительно разогретой до 180С духовке 35-30 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи зубочистки, она должна выйти сухой из середины маффина.