Кукурузные оладьи

Name: Кукурузные оладьи
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150г. кукурузной муки; 50г. пшеничной муки; 2 ч.л. разрыхлителя; 0,5 ч.л. соли; 3 ст.л. сахара; 2 яйца; 250 мл. кефира; растительное масло для жарки

Рецепт приготовления вкусных, ароматных оладий из кукурузной муки.

Сложность
2/5

Подготовка
10 мин

Приготовление
20 мин

Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
225

Белки
6 г

Жиры
9 г

Углеводы
32 г

Ингредиенты

150г. кукурузной муки
50г. пшеничной муки
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
2 яйца
250 мл. кефира
растительное масло для жарки

Приготовление

Смешать все сухие ингредиенты.
В отдельной миске слегка взбить яица с кефиром.
Влить жидкие ингредиенты в сухую смесь, хорошенько перемешать. Оставить тесто на 20-30 мин. для набухания клейковины.
Тесто получается довольно густое, ложкой выложить его на разогретую сковороду с маслом. Жарить с 2-х сторон в небольшом количестве растительного масла на среднем огне. Готовые оладьи выкладывать на бумажные полотенца чтобы избавиться от излишков масла.