1. Рецепты
2. Главные блюда
3. Курица в луковом маринаде

Курица в луковом маринаде

Простой рецепт приготовления сочной курицы или куриных окорочков в луковом маринаде.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 1 кг. куриных окорочков или курицы

Маринад

• 2-3 луковицы (среднего размера)
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. растительного масла
• 1/4 ч.л. сушеного тимьяна
• 1,5 ч.л. сладкой паприки
• соль, по вкусу
• черный молотый перец, по вкусу

---

Приготовление

1. Куриные окорочка вымыть, обсушить и разрезать по суставам на две части.

2. Лук и чеснок очистить. Крупно нарезать.

3. В чаше блендера соединить все ингредиенты маринада. Взбить до однородной кашицы.

4. Куски курицы хорошо натереть маринадом со всех сторон. Сложить курицу в пищевой контейнер и плотно закрыть. Поставить курицу холодильник промариноваться на 2-3 часа или на ночь.

5. Куски курицы переложить в смазанную маслом форму для запекания. Накрыть форму фольгой.

6. Запекать в предварительно разогретой до 220С духовке 30-40 минут.

7. Затем убрать фольгу и запекать еще 15-20 минут или до готовности на верхнем уровне духовки при температуре 200С. Во время запекания 1-2 раза смазать куски курицы образовавшимся соком.