Курица в луковом маринаде
Простой рецепт приготовления сочной курицы или куриных окорочков в луковом маринаде.
2/5
15 мин
50 мин
4
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
165
17 г
11 г
0 г
Ингредиенты
- 1 кг. куриных окорочков или курицы
Маринад
- 2-3 луковицы (среднего размера)
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. растительного масла
- 1/4 ч.л. сушеного тимьяна
- 1,5 ч.л. сладкой паприки
- соль, по вкусу
- черный молотый перец, по вкусу
Приготовление
-
Куриные окорочка вымыть, обсушить и разрезать по суставам на две части.
-
Лук и чеснок очистить. Крупно нарезать.
-
В чаше блендера соединить все ингредиенты маринада. Взбить до однородной кашицы.
-
Куски курицы хорошо натереть маринадом со всех сторон. Сложить курицу в пищевой контейнер и плотно закрыть. Поставить курицу холодильник промариноваться на 2-3 часа или на ночь.
-
Куски курицы переложить в смазанную маслом форму для запекания. Накрыть форму фольгой.
-
Запекать в предварительно разогретой до 220С духовке 30-40 минут.
-
Затем убрать фольгу и запекать еще 15-20 минут или до готовности на верхнем уровне духовки при температуре 200С. Во время запекания 1-2 раза смазать куски курицы образовавшимся соком.