1. Рецепты
2. Главные блюда
3. Курица в пивном маринаде

Курица в пивном маринаде

Простой рецепт приготовления вкусной и сочной курицы в пивном маринаде. Замаринованную таким способом курицу можно как запечь в духовке, так и приготовить на гриле.

Время приготовления без учета времени маринования: 80 минут. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 1 кг. куринных окорочков
• 250 мл. светлого пива
• 50 мл. растительного масла
• 50 г. дижонской горчицы
• 1 ч.л. молотой папарики
• 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
• соль по вкусу
• 1 средняя луковица
• 4 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа

---

Приготовление

1. Окорочка вымыть и обсушить. Разрезать каждый окорочок на две части.

2. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами. Чеснок крупно порубить.

3. Смешать пиво, растительное масло, горчицу, паприку и перец. Добавить в маринад лавровый лист, лук и чеснок. Перемешать.

4. Курицу положить в герметичный контейнер или кастрюлю с крышкой. Залить курицу маринадом и перемешать.

5. Поставить курицу в маринаде в холодильник на 12-36 часов.

6. Вынуть курицу из маринада и посолить. Переложить курицу в смазанную маслом форму для запекания.

7. Запекать курицу в разогретой до 200 С духовке 40-50 минут или до готовности.