Курица в пивном маринаде

Name: Курица в пивном маринаде
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 кг. куринных окорочков; 250 мл. светлого пива; 50 мл. растительного масла; 50 г. дижонской горчицы; 1 ч.л. молотой папарики; 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца; соль по вкусу; 1 средняя луковица; 4 зубчика чеснока; 2 лавровых листа

Простой рецепт приготовления вкусной и сочной курицы в пивном маринаде. Замаринованную таким способом курицу можно как запечь в духовке, так и приготовить на гриле.

Время приготовления без учета времени маринования: 80 минут. Приятного аппетита!

Сложность
2/5

Подготовка
15 мин

Приготовление
50 мин

Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
184

Белки
20 г

Жиры
11 г

Углеводы
0 г

Ингредиенты

1 кг. куринных окорочков
250 мл. светлого пива
50 мл. растительного масла
50 г. дижонской горчицы
1 ч.л. молотой папарики
1/2 ч.л. свежемолотого черного перца
соль по вкусу
1 средняя луковица
4 зубчика чеснока
2 лавровых листа

Приготовление

Окорочка вымыть и обсушить. Разрезать каждый окорочок на две части.
Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами. Чеснок крупно порубить.
Смешать пиво, растительное масло, горчицу, паприку и перец. Добавить в маринад лавровый лист, лук и чеснок. Перемешать.
Курицу положить в герметичный контейнер или кастрюлю с крышкой. Залить курицу маринадом и перемешать.
Поставить курицу в маринаде в холодильник на 12-36 часов.
Вынуть курицу из маринада и посолить. Переложить курицу в смазанную маслом форму для запекания.
Запекать курицу в разогретой до 200 С духовке 40-50 минут или до готовности.