1. Рецепты
2. Главные блюда
3. Куриная грудка в горчице

Куриная грудка в горчице

Простой рецепт приготовления куриной грудки в дижонской горчице.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 500 г. куриного филе
• соль, по вкусу
• черный молотый перец, по вкусу
• 2-3 ст.л. растительного масла

Соус

• 1 ст.л. дижонской горчицы (с горкой)
• 2/3 ч.л. меда
• 2 ст.л. белого вина
• 1/4 ч.л. куркумы
• 1 зубчик чеснока

---

Приготовление

1. Филе нарезать кубиками со стороной 2-3 см. Посолить и поперчить филе. Хорошо перемешать.

2. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

3. Соединить в миске все ингредиенты для соуса и перемешать.

4. В воке разогреть растительное масло.

5. Порционно обжарить филе до румяной корочки.

6. Вернуть все филе в вок. Добавить соус и перемешать.

7. Жарить, помешивая, в течении 2-3 минут или до готовности.