Куриная печень в остром соусе

Куриная печень в остром соусе

Простой рецепт приготовления вкусной куриной печени в остром соусе. Вместо куриной печени в этом рецепте можно использовать тот вид печени, который вам больше нравится.


Сложность
2/5
Подготовка
15 мин
Приготовление
20 мин
Кол-во порций
2

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
138
Белки
13 г
Жиры
8 г
Углеводы
4 г

Ингредиенты

Соус


Приготовление

  1. Печень очистить от протоков и разрезать на кусочки. Хорошо промыть и обсушить бумажные полотенцами.

  2. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

  3. В сотейнике или кастрюле смешать все ингредиенты для соуса. Поставить сотейник на средний огонь и довести до кипения.

  4. Варить на среднем огне 5-7 минут или до загустения соуса.

  5. В сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла. Порционно обжарить печень на сильном огне почти до готовности. Обжаренную печень переложить на большую тарелку.

  6. В соус добавить печень. Готовить на медленном огне еще 5-7 минут.

  7. Выправить блюдо на соль, перец и хорошо перемешать. Снять с огня.