1. Рецепты
2. Главные блюда
3. Куриные грудки в сухарях

Куриные грудки в сухарях

Рецепт приготовления шницелей из куриных грудок в панировке из сухарей.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 500 г. филе куриных грудок
• 2 яйца
• соль
• черный молотый перец
• специи (те которые вы любите, я использую просто мелко порубленный чеснок)
• мука
• панировочные сухари

---

Приготовление

1. При необходимости разрезать филе на два-три кусочка. Отбить каждый кусочек куриного филе, посолить, поперчить, натереть специями, оставить на некоторое время промариноваться (10-15 минут).

2. Муку и сухари насыпать в раздельные тарелки. Яйца хорошенько взбить и немного посолить.

3. Кусочки куриного филе обвалять в муке. Затем филе обмакнуть во взбитые яйца и хорошо обвалять в сухарях.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить грудки на среднем огне с каждой стороны по 3-4 минуты. Готовые кусочки выложить на бумажные полотенца, дать стечь излишкам масла.