Куриные крылышки “Баффало”

Куриные крылышки “Баффало”

Простой пошаговый рецепт вкусных куриных крылышек “Баффало”.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
3/5
Подготовка
15 мин
Приготовление
30 мин
Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
230
Белки
15 г
Жиры
16 г
Углеводы
8 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Крылья разрезать по суставам на 3 части. Кончики крыльев отложить - они не используются в этом блюде.

  2. Крылышки вымыть и хорошо обсушить.

  3. В миске смешать муку, соль, паприку, черный и кайенский перец.

  4. Сложить крылья в большой полиэтиленовый пакет, добавить мучную смесь и хорошо потрясти пакет, чтобы крылышки равномерно обвалялись в муке.

  5. Разогреть масло для фритюра.

  6. Порционно обжарить крылышки во фритюре до готовности. Готовые крылышки выкладывать на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.

  7. Чеснок очистить и выдавить через пресс или натереть на мелкой терке.

  8. В воке на среднем огне растопить сливочное масло.

  9. Добавить к маслу пассату, сахар, соль, черный перец, вустерширский соус и острый соус чили. Перемешать и довести соус до кипения, прогреть 1 минуту.

  10. Выправить соус на вкус, доведя до нужной вам степени остроты.

  11. Добавить в соус чеснок, посолить и поперчить соус. Довести соус до кипения и сразу снять с огня.

  12. Переложить все крылышки в соус и хорошо перемешать. Соус должен обволакивать все крылышки.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт