Куриные крылышки “Баффало”

Куриные крылышки “Баффало”

Простой пошаговый рецепт вкусных куриных крылышек “Баффало”.

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Средняя
Подготовка
15 мин
Приготовление
30 мин
Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
230
Белки
15 г
Жиры
16 г
Углеводы
8 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Крылья разрезать по суставам на 3 части. Кончики крыльев отложить - они не используются в этом блюде.

  2. Крылышки вымыть и хорошо обсушить.

  3. В миске смешать муку, соль, паприку, черный и кайенский перец.

  4. Сложить крылья в большой полиэтиленовый пакет, добавить мучную смесь и хорошо потрясти пакет, чтобы крылышки равномерно обвалялись в муке.

  5. Разогреть масло для фритюра.

  6. Порционно обжарить крылышки во фритюре до готовности. Готовые крылышки выкладывать на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.

  7. Чеснок очистить и выдавить через пресс или натереть на мелкой терке.

  8. В воке на среднем огне растопить сливочное масло.

  9. Добавить к маслу пассату, сахар, соль, черный перец, вустерширский соус и острый соус чили. Перемешать и довести соус до кипения, прогреть 1 минуту.

  10. Выправить соус на вкус, доведя до нужной вам степени остроты.

  11. Добавить в соус чеснок, посолить и поперчить соус. Довести соус до кипения и сразу снять с огня.

  12. Переложить все крылышки в соус и хорошо перемешать. Соус должен обволакивать все крылышки.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт