Куриные крылышки, запеченные в соусе "Баффало"

Куриные крылышки, запеченные в соусе

Простой пошаговый рецепт приготовления куриных крылышек, запеченных в соусе "Баффало".


Сложность
3/5
Подготовка
25 мин
Приготовление
40 мин
Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
203
Белки
17 г
Жиры
13 г
Углеводы
5 г

Ингредиенты


Приготовление

  1. Чеснок очистить и выдавить через пресс.

  2. В воке или глубокой сковороде разогреть на среднем огне растительное и сливочное масло.

  3. Добавить муку и обжарить до золотистого цвета.

  4. Добавить к маслу пассату, сахар, соль, черный перец, вустерширский соус и острый соус чили. Перемешать и довести соус до кипения, прогреть 1 минуту.

  5. Добавить в соус воду и перемешать.

  6. Добавить в соус чеснок, посолить и поперчить соус. Довести соус до кипения и сразу снять с огня. Остудить до комнатной температуры.

  7. Крылья разрезать по суставам на 2 части. Крылышки вымыть и хорошо обсушить.

  8. Крылья добавить в соус и перемешать.

  9. Оставить крылышки промариноваться на 20-30 минут.

  10. Переложить крылышки на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень.

  11. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-40 минут или до готовности.

  12. В процессе запекания 1-2 раза смазать крылышки образовавшимся соком.