1. Рецепты
2. Главные блюда
3. Куриные ножки в остром маринаде

Куриные ножки в остром маринаде

Простой рецепт приготовления куриных ножек или бедер в остром маринаде.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 1-1,5 кг. куриных ножек
• 1 маленькая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч.л. сушеного орегано
• 1 ч. л. молотого кайенского перца
• 1/2 ч.л. молотого черного перца
• 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
• 1/2 ч.л. молотой паприки
• 1,5 ст.л. коричневого сахара
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. белого винного уксуса
• 50 мл. растительного масла

---

Приготовление

1. Куриные ножки вымыть и хорошо обсушить. Сложить ножки в контейнер.

2. Все ингредиенты для маринада сложить в чашу блендера или процессора. Хорошо взбить до однородной консистенции.

3. Залить куриные ножки маринадом и хорошо перемешать, чтобы маринад обволакивал куски курицы со всех сторон.

4. Закрыть контейнер крышкой и выдержать курицу в холодильнике в течении 12-24 часов.

5. Замаринованные куриные ножки переложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.

6. Запекать в предварительно разогретой до 220С духовке 35-40 минут.

7. За 5-7 минут до готовности можно поставить противень с ножками под гриль.