Простой рецепт приготовления куриных рулетиков с моцареллой, запеченных в духовке.
В качестве начинки можно использовать все что захотите: жареные грибы, овощи, сыр. Можно просто посыпать специями, сбрызнуть оливковым маслом и свернуть рулетиком - будет вкусно.
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Куриные грудки разрезать на пластины, слегка отбить, натереть солью, перцем и мелко порубленным чесноком.
Моцареллу и помидор нарезать мелкими кубиками.
Одну сторону куриной отбивной сбрызнуть маслом, посыпать травами.
Выложить на нее немного томата и моцареллы. Свернуть рулетиком.
Обвалять рулетик в панировочных сухарях.
Выложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, так, чтобы край рулетика оказался внизу, под рулетом.
Сбрызнуть сверху маслом и присыпать травами.
Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20-25 минут или до готовности.