1. Рецепты
2. Главные блюда
3. Куриные рулетики с моцареллой

Куриные рулетики с моцареллой

Простой рецепт приготовления куриных рулетиков с моцареллой, запеченных в духовке.

В качестве начинки можно использовать все что захотите: жареные грибы, овощи, сыр. Можно просто посыпать специями, сбрызнуть оливковым маслом и свернуть рулетиком - будет вкусно.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 500 г. куриного филе
• 1 шарик моцарелы (125г.)
• 1 зубчик чеснока
• 1 средний помидор
• соль и молотый перец по вкусу
• 1 ст.л. смесь итальянских или прованских трав
• 2-3 ст.л. оливкового масла
• панировочное сухари

---

Приготовление

1. Куриные грудки разрезать на пластины, слегка отбить, натереть солью, перцем и мелко порубленным чесноком.

2. Моцареллу и помидор нарезать мелкими кубиками.

3. Одну сторону куриной отбивной сбрызнуть маслом, посыпать травами.

4. Выложить на нее немного томата и моцареллы. Свернуть рулетиком.

5. Обвалять рулетик в панировочных сухарях.

6. Выложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, так, чтобы край рулетика оказался внизу, под рулетом.

7. Сбрызнуть сверху маслом и присыпать травами.

8. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20-25 минут или до готовности.