Куриные рулетики с моцареллой

Name: Куриные рулетики с моцареллой
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г. куриного филе; 1 шарик моцарелы (125г.); 1 зубчик чеснока; 1 средний помидор; соль и молотый перец по вкусу; 1 ст.л. смесь итальянских или прованских трав; 2-3 ст.л. оливкового масла; панировочное сухари

Простой рецепт приготовления куриных рулетиков с моцареллой, запеченных в духовке.

В качестве начинки можно использовать все что захотите: жареные грибы, овощи, сыр. Можно просто посыпать специями, сбрызнуть оливковым маслом и свернуть рулетиком - будет вкусно.

Сложность
2/5

Подготовка
20 мин

Приготовление
25 мин

Кол-во порций
4

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
198

Белки
20 г

Жиры
11 г

Углеводы
4 г

Ингредиенты

500 г. куриного филе
1 шарик моцарелы (125г.)
1 зубчик чеснока
1 средний помидор
соль и молотый перец по вкусу
1 ст.л. смесь итальянских или прованских трав
2-3 ст.л. оливкового масла
панировочное сухари

Приготовление

Куриные грудки разрезать на пластины, слегка отбить, натереть солью, перцем и мелко порубленным чесноком.
Моцареллу и помидор нарезать мелкими кубиками.
Одну сторону куриной отбивной сбрызнуть маслом, посыпать травами.
Выложить на нее немного томата и моцареллы. Свернуть рулетиком.
Обвалять рулетик в панировочных сухарях.
Выложить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки, так, чтобы край рулетика оказался внизу, под рулетом.
Сбрызнуть сверху маслом и присыпать травами.
Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20-25 минут или до готовности.