1. Рецепты
2. Десерты
3. Лимонно-йогуртовый кекс

Лимонно-йогуртовый кекс

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и очень нежного лимонно-йогуртового кекса.

Количество ингредиентов дано для кексовой формы 20 х 11 см. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 210 г. пшеничной муки
• 180 г. сахара
• 1/3 ч.л. соды
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• 2 яйца
• 180 мл. натурального йогурта
• 100 мл. растительного масла
• 1,5 ст.л. лимонной цедры
• 2-3 ст.л. лимонного сока

---

Приготовление

1. В большую миску просеять муку с разрыхлителем и содой.

2. В другой миске растереть сахар с лимонной цедрой и соком.

3. Добавить к сахару яйца, растительное масло и йогурт. Взбить до однородности.

   

4. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать.

5. Оставить тесто на 10-15 минут.

6. Переложить тесто в хорошо смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.

   

7. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180С духовке 30-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

8. Готовый кекс остудить в форме в течении 15-20 минут, затем вынуть из формы.