1. Рецепты
2. Десерты
3. Лимонно-тыквенный манник

Лимонно-тыквенный манник

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и ароматного лимонно-тыквенного манника.

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 24-26 см. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

Тесто

• 250 мл. кефира
• 250 г. мякоти тыквы
• 250 г. манной крупы
• 100 г. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
• 2 яйца
• 50 г. сливочного масла (комантной температуры)
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соды
• 1 лимон

Сироп

• 100 г. сахара
• 120 мл. воды

---

Приготовление

1. Соединить кефир и манную крупу. Перемешать и оставить на 30-40 мин.

2. Тыкву и цедру лимона натереть на мелкой терке.

3. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца и слегка взбить.

   

4. К манной смеси добавить тыкву, лимоную цедру, яичную смесь, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

   

5. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму.

6. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

7. Оставшийся лимон нарезать кружочками.

8. В сотейнике соединить вместе воду, сахар и лимон. Поставить сотейник на огонь и довести до кипения. Кипятить 2-3 минуты.

   

9. Готовый сироп снять с огня и процедить.

10. Готовый пирог вынуть из духовки остудить в течении 3-5 минут и залить горячим сиропом прямо в форме.