Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и ароматного лимонно-тыквенного манника.
Количество ингредиентов дано для формы диаметром 24-26 см. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Соединить кефир и манную крупу. Перемешать и оставить на 30-40 мин.
Тыкву и цедру лимона натереть на мелкой терке.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца и слегка взбить.
К манной смеси добавить тыкву, лимоную цедру, яичную смесь, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму.
Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.
Оставшийся лимон нарезать кружочками.
В сотейнике соединить вместе воду, сахар и лимон. Поставить сотейник на огонь и довести до кипения. Кипятить 2-3 минуты.
Готовый сироп снять с огня и процедить.
Готовый пирог вынуть из духовки остудить в течении 3-5 минут и залить горячим сиропом прямо в форме.