Лимонный кекс с кукурузной мукой

Лимонный кекс с кукурузной мукой

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного лимонного кекса с кукурузной мукой и лимонным сиропом.

Количество ингредиентов дано для кексовой формы диаметром 24 см. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
2/5
Подготовка
20 мин
Приготовление
45 мин
Кол-во порций
12

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
237
Белки
4 г
Жиры
9 г
Углеводы
35 г

Ингредиенты

Тесто

Сироп


Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

  2. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.

  3. Добавить пахту, лимонный сок и цедру. Перемешать.

  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем пшеничную и кукурузную муку, перемешать до однородной массы без комочков.

  5. Тесто переложить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.

  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

  7. В сотейнике соединить воду, сахар и нарезанную кружочками или кубиками половинку лимона. Поставить сотейник на огонь и довести до кипения. Проварить сироп на медленном огне в течении 2-3 минут. Снять сироп с огня и остудить до комнатной температуры.

  8. Готовый кекс вынуть из духовки. Остудить кекс в форме в течении 10-15 минут затем вынуть из формы и переложить на решетку. Еще теплый кекс полить сиропом и полностью остудить.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт