Лимонный кекс с кукурузной мукой

Лимонный кекс с кукурузной мукой

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного лимонного кекса с кукурузной мукой и лимонным сиропом.

Количество ингредиентов дано для кексовой формы диаметром 24 см. Приятного аппетита!

Только зарегистрированные пользователи могут оценивать рецепты.

Войти Создать аккаунт

Сложность
Низкая
Подготовка
20 мин
Приготовление
45 мин
Кол-во порций
12

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
237
Белки
4 г
Жиры
9 г
Углеводы
35 г

Ингредиенты

Тесто

Сироп


Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

  2. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.

  3. Добавить пахту, лимонный сок и цедру. Перемешать.

  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем пшеничную и кукурузную муку, перемешать до однородной массы без комочков.

  5. Тесто переложить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.

  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

  7. В сотейнике соединить воду, сахар и нарезанную кружочками или кубиками половинку лимона. Поставить сотейник на огонь и довести до кипения. Проварить сироп на медленном огне в течении 2-3 минут. Снять сироп с огня и остудить до комнатной температуры.

  8. Готовый кекс вынуть из духовки. Остудить кекс в форме в течении 10-15 минут затем вынуть из формы и переложить на решетку. Еще теплый кекс полить сиропом и полностью остудить.

Комментарии


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти Создать аккаунт