Лодочки из авокадо

Name: Лодочки из авокадо
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 спелый авокадо; 50-70г. креветок; маленькая палочка сельдерея; можно добавить свежий огурец, порезанный кубиками; 1 ч.л. лимонного сока; соль по вкусу; молотый перец по вкусу; 1 ст.л майонеза; 1 ст.л. натурального йогурта

Рецепт приготовления простой, вкусной и полезной закуски из авокадо с креветками. Заправки можно варьировать по вкусу и настроению, можно вообще ничем не заправлять, а только сбрызнуть соком лимона или оливковым маслом.

Сложность
2/5

Подготовка
0 мин

Приготовление
15 мин

Кол-во порций
2

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

Ккал
98

Белки
6 г

Жиры
7 г

Углеводы
3 г

Ингредиенты

1 спелый авокадо
50-70г. креветок
маленькая палочка сельдерея
можно добавить свежий огурец, порезанный кубиками

Для заправки:

1 ч.л. лимонного сока
соль по вкусу
молотый перец по вкусу
1 ст.л майонеза
1 ст.л. натурального йогурта

Приготовление

Авокадо разрезать вдоль и аккуратно ложкой вынуть мякоть, стараясь не повредить кожуру.
Сварить креветки, очистить. Если они крупные, то порезать на несколько частей.
Мякоть авокадо порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком чтобы не потемнела. Сельдерей порезать кубиками.
Смешать авокадо, креветки, сельдерей. Посолить и поперчить. Смешать майонез с йогуртом и заправить салат.
Готовый салат выложить в половинки авокадо.