1. Рецепты
2. Главные блюда
3. Лосось, запеченный с брокколи

Лосось, запеченный с брокколи

Простой рецепт приготовления лосося, запеченного с брокколи.

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 500 г. брокколи
• 300 г. филе лосося
• 200 г. сметаны
• 1 ст.л. дижонской горчицы
• соль и черный молотый перец, по вкусу

---

Приготовление

1. Брокколи разобрать на соцветия и хорошо промыть.

2. Отварить брокколи в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на сито, обдать холодной водой и дать стечь всей жидкости.

3. Лосось нарезать кубиками со стороной 3-4 см.

4. Соединить вместе сметану, горчицу, соль и перец. Хорошо перемешать.

5. Переложить лосось и брокколи в форму для запекания смазанную маслом.

6. Залить сметанной смесью.

7. Запекать в предварительно разогретой до 200С духовке на верхнем уровне 15-20 минут или до готовности лосося.