1. Рецепты
2. Десерты
3. Мадлен с голубикой

Мадлен с голубикой

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных мадлен с голубикой.

Количество готовых мадлен: 22-24 шт. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 125 г. муки
• 2 яйца
• 60 г. сливочного масла
• 80 г. сахара
• 1 ст.л. лимонного сока
• 3/4 ч.л. лимонной цедры
• 100 г. голубики
• щепотка соли
• 1 ч.л. разрыхлителя

---

Приготовление

1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.

2. Голубику вымыть и хорошо обсушить.

3. Яйца взбить вместе с сахаром до пышной светлой массы.

4. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до однородной гладкой массы.

5. В тесто добавить растопленное масло, лимонный сок и цедру. Хорошо перемешать.

6. Добавить голубику и хорошо перемешать.

7. Переложить тесто в формочки для печенья, смазанные маслом.

8. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 15-17 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины печенья.

---