Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных мадлен с голубикой.
Количество готовых мадлен: 22-24 шт. Приятного аппетита!
Пищевая ценность 100 г готового блюда:
Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
Голубику вымыть и хорошо обсушить.
Яйца взбить вместе с сахаром до пышной светлой массы.
Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до однородной гладкой массы.
В тесто добавить растопленное масло, лимонный сок и цедру. Хорошо перемешать.
Добавить голубику и хорошо перемешать.
Переложить тесто в формочки для печенья, смазанные маслом.
Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 15-17 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины печенья.