1. Рецепты
2. Десерты
3. Маффины из спельтовой муки с голубикой

Маффины из спельтовой муки с голубикой

Простой пошаговый рецепт приготовления маффинов из спельтовой муки с голубикой.

Количество ингредиентов дано для 12 маффинов. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 220 г. муки из спельты
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 150 г. сахара
• 2 яйца
• 100 мл. молока
• 100 г. сливочного масла
• 150 г. голубики

---

Приготовление

1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.

2. В большую миску просеять муку с разрыхлителем.

3. В другой миске слегка взбить яйца с сахаром.

4. Добавить в яичную смесь молоко и сливочное масло. Перемешать до однородности.

5. Соединить вместе сухие и жидкие ингредиенты. Перемешать до однородности. Долго перемешивать не нужно, достаточно добиться однородной консиситенции.

6. Голубику вымыть и обсушить. Если ягоды замороженные, предварительно можно не размораживать.

7. Добавить ягоды в тесто и перемешать.

8. Формы для маффинов смазать маслом или вложить в них бумажные вкладыши. Наполнить формы на 3/4 тестом.

9. Выпекать маффины в предварительно разогретой до 180С духовке 25-30 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи зубочистки, она должна выйти сухой из середины кекса.

---