21 июня 2013

Маффины с черникой

Маффины с черникой

Из одной порции теста получается примерно 18 маффинов. Приятного аппетита!


Сложность
2/5
Подготовка
0 мин
Приготовление
0 мин

Ингредиенты


Приготовление

  1. Яйца слегка взбить с сахаром.

  2. Добавить растопленное и охлажденное масло, сметану. Перемешать.

  3. Ввести муку, просеянную с разрыхлителем. Хорошо перемешать, но долго не месить, достаточно добиться однородности теста.

  4. Чернику вымыть, хорошо обсушить и осторожно ввести в тесто, стараясь не помять ягоды. Если черника замороженная, предварительно разморозить и слить сок. Формочки смазать растительным маслом (силиконовые формочки смазывать не нужно). Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3.

  5. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке на среднем уровне 20-25 минут. Готовность проверить с помощью сухой зубочистки.