1. Рецепты
2. Десерты
3. Маффины с клубникой и ревенем

Маффины с клубникой и ревенем

Простой пошаговый рецепт приготовления маффинов с клубникой и ревенем.

Количество ингредиентов дано для 12-14 маффинов. Приятного аппетита!

---

Пищевая ценность 100 г готового блюда:

---

Ингредиенты

• 200 г. муки
• 140 г. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
• 125 мл. молока
• 100 г. сливочного масла
• 2 яйца
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 120 г. клубники
• 120 г. ревеня

---

Приготовление

1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.

2. Клубнику вымыть, обсушить, удалить чашелистики и нарезать кубиками.

3. Ревень вымыть, обсушить и нарезать ломтиками толщиной 1 см.

4. В миске смешать просеянную с разрыхлителем муку, соль, сахар и ванильный сахар.

5. В другой миске слегка взбить яйцо с молоком и сливочным маслом.

   

6. Влить жидкие ингредиенты к сухим и быстро перемешать до увлажнения муки. Перемешивать до однородности не нужно, тесто должно быть слегка комковатым.

7. Добавить в тесто клубнику и ревень. Аккуратно перемешать.

   

8. Переложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их на 2/3 объема.

   

9. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 20-25 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины маффина.